Een paar weken terug werd ik verwend met een middagje uit, een middag die in het teken stond van mijn passie; Thee. Die middag leerde ik met thee te koken, kreeg ik tips over hoe lekkere ice-t te maken, ik ontmoette hele lieve mensen, en kreeg de kans om wat leuke weetjes over thee te weten te komen. Wist je bijvoorbeeld dat Jasmijnthee per toeval is ontdekt? De thee en jasmijn werd ooit, heel lang geleden, vervoerd naast elkaar, en de thee nam de smaak van de jasmijn over, waardoor hij heerlijk bloemig werd. Een openbaring voor de vervoerders en zo werd de eerste echte “smaakjes-thee” gemaakt. Tegenwoordig weten veel mensen niet beter meer, dan dat thee een smaakje heeft.
Een theemerk dat erg goed is met smaakjes, is Clipper. Ik kende het merk al wel wat langer, maar had er heel eerlijk gezegd nog nooit zoveel van geproefd (het bekende zakjes-hekelen…). Er zijn heel wat theemerken die misbruik maken van de prachtige theeblaadjes en dit verhullen door er smaakjes bij te gooien. De blaadjes worden heel fijn versneden, zodat je er bijna geen thee meer in herkennen kan.
Sinds dertig jaar probeert Clipper het nare smaakje, dat om zakjes thee heen hangt, te veranderen. Clipper is een theemerk dat erg trots is op haar product, maar dat zich ook zeker bewust is van de natuurlijke smaak van thee, en deze ook in zijn waarde laat. Hoewel de thee klein versneden is, is de smaak heel herkenbaar. Daarnaast hebben ze ook fantastische kruidentheeën en melanges. 
De thee is met liefde samen gesteld, en dat proef je. Mijn favorieten zijn de pas in Nederland uitgebrachte “mood-theeën”, zoals ik ze noem. Dit zijn infusies (kruidentheetjes), die qua naam en smaak zijn aangepast op gevoelens en emoties, zo is er de “Zen Again”, die je tot rust brengt als je even een momentje voor jezelf nodig hebt, er is de “Love me Truly”, die je warmte van binnen en buiten brengt. Het zijn theetjes die precies passen bij hoe ik me op bepaalde momenten voel. Als ik op zoek ben naar een frisse smaak na een heftige maaltijd, stort ik me op de “After Dinner Mints”, als ik vroeg mijn bed uit moet en wel een opkikkertje kan gebruiken pak ik de “Rise and Shine” uit de kast.
Het voordeel van de zakjes is dat ze makkelijk te zetten zijn, even vergeten dat je je theezakje hebt laten hangen is ook geen probleem, want de smaken zijn heerlijk als ze wat sterker zijn. Naast mijn “gewone” losse theeën zijn deze zakjes een welkome afwisseling met (naast het gemak) nog wat voordelen.
Wat ik erg interessant vind is dat Clipper FairTrade is, ze gebruiken producten die vanaf FairTrade locaties komen.
De groene thee die bijvoorbeeld gebruikt wordt, komt van plantages in Sri Lanka waar de werknemers goed geholpen worden. De mensen die op de plantages werken krijgen geld van FairTrade en mogen zelf bepalen wat ze hiermee aan willen schaffen. Dit wordt bedacht en besloten door de werknemers zelf, er is een commissie op iedere plantage, die samen dit besluit nemen. Deze commissie wordt om de twee jaar opnieuw samen gesteld, zodat iedereen een kans krijgt om op te komen voor zijn of haar belang.
Op één van de plantages zijn er de afgelopen jaren bijvoorbeeld paraplu’s (zonder regen geen thee!), schooltasjes voor de kinderen en warme vesten aangeschaft. En er is zelfs een tractor op de plantage onderweg, om het werk aangenamer te maken voor de hardwerkende dames en heren, die ons voorzien van onze prachtige thee. Een klein cadeau voor jezelf, wordt met behulp van FairTrade een groot cadeau voor een ander.
Liefs.